쿠킹 클래스 밀라노 2026

새로운 기술 습득을 위한 건배

매력적인 나빌리 운하 옆에 위치한 레스토랑 '코메 나 보르타 - 파스타 에 비노 나빌리'에서 새로운 기술을 배울 수 있습니다. 수제 파스타 반죽으로 유명한 이 레스토랑은 신선하고 유기농이며 고품질의 재료를 사용하는 것을 자랑스럽게 여깁니다. 전문 셰프의 지도 아래 파스타와 티라미수를 만드는 법을 단계별로 배울 수 있습니다. 환영의 의미로 제공되는 프로세코 한 잔으로 시작해 요리 분위기를 만끽하세요!

파스타 반죽 - 이탈리아 요리의 기초

앞치마를 두르고 정통 이탈리아 레스토랑의 작업대에 자리를 잡으세요. 밀라노 요리 클래스에서 파스타 반죽을 처음부터 만드는 법을 배웁니다. 어떤 밀가루가 가장 좋은지, 달걀과 물, 소금의 적정량을 알아보고, 완벽한 파스타 반죽을 만드는 팁과 노하우도 익히세요. 이후 전문 셰프가 반죽을 얇게 밀고 모양을 내는 과정을 지켜보세요. 여러분도 직접 해보며 그 방법을 배우게 됩니다! 잠시 휴지시킨 파스타를 냄비에 삶아야 하는데, 너무 오래 삶으면 안 됩니다. 알 덴테(알맞게 익은) 상태가 완벽해야 하니까요! 이탈리아인들이 파스타에 열정적이라고 말하는 건 과장이 아닙니다. 이 음식은 이탈리아 요리의 핵심이니까요. 이탈리아에는 350종이 넘는 다양한 파스타가 있다는 사실, 알고 계셨나요?

티라미수 - 가장 이탈리아적인 디저트

이 요리 수업에서는 역대 가장 이탈리아적인 디저트로 손꼽히는 최고의 티라미수를 만드는 법을 배웁니다. 이 클래식한 디저트의 재료로는 레이디핑거 쿠키, 에스프레소 커피, 마스카포네 크림 치즈가 사용됩니다. 전문 셰프의 지도 아래 티라미수의 풍부한 풍미를 구현하는 데 필요한 기술과 노하우를 익히게 됩니다! 완성된 티라미수는 식혀 두었다가 나중에 디저트로 제공됩니다.

맛있게 드세요!

성실히 작업하며 파스타와 티라미수 만드는 법을 배운 후, 점심 시간이 다가옵니다. 웨이터가 직접 만든 요리와 와인 한 잔을 테이블에 내오면 자리에 앉으세요. 밀라노의 요리 수업은 이 도시에서 가장 보람찬 미식 경험 중 하나이며, 더 깊이 탐구하고 싶다면 다음 단계로 요리 여정을 이어갈 수 있습니다. 밀라노 음식 투어 또는 우수한 바롤로 와인 시음 투어 다음 날을 위해. 맛있게 드세요!